我靠美食在现代继承家业

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第53章 炸丸子

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于是,姜瑶这碗面吃的一波三折,还没吃完又被工作人员喊了去。

客人找,一般不是菜品做的太差,就是做的太好了。

姜瑶想总不能是做的太差吧,她对自己的厨艺还是有自信的。

她随着工作人员到了包厢门口,照惯礼貌的敲门得了回应才进去。

“埃,小姐姐,怎么是你啊!厨师呢?”姜瑶看着熟悉的人还未开口,黎珏辰就出声喊道。

姜瑶这才微微一笑,“我就是。”

黎珏辰惊讶了一瞬又点了点头,“你做的?厉害啊。不过按照你之前做那个咸蛋黄方酥的手艺,也是可能的。”

姜瑶看着桌上另一个认识的人,微笑致意了下。

对方也微笑回应。

“阿辰、阿亮,你们认识这位小厨师啊?”桌上主位上的老人说道。

黎珏辰:“是啊,外公,她之前做的点心也好吃。”

李文亮也点了点头,算是认同。

老人诧异了下,“哦?小厨师年少有为啊。看着年纪很小。”

姜瑶乖乖回道:“嗯,我开学就大一了。”

“哪个学校?”

姜瑶:“A大。”

老人满意的笑了,“竟是A大的高材生!不错不错。”

接着又问:“开学了可还有时间下厨?”

这话问到了点子上,其实之前她说周末来“听白”找她的时候,就存了周末在“听白”掌厨的想法,只是之前不算名正言顺。

现在,是时候安排上了。

姜瑶笑了笑,回道:“周末可以的,尽量安排。”

老人亲切的问:“不会影响学习吗?”

“不会的,谢谢您的关心。”姜瑶提前学习大学知识,也有空出一部分时间给“听白”的意思。

老人慈和的笑道:“好,你的炸丸子做的不错,我还怕后面吃不到了呢。”

黎珏辰转头看向老人问道:“外公,要不我加下小姐姐的‘X信’吧,后续提前沟通怎么样?”

老人看他一眼:“你问我干什么?我还能拦你吗?你不是该问下人家小厨师?”

黎珏辰还待问下姜瑶,回头看到李文亮的眼神,有些严肃,但也没开口阻止。

他这才问道:“小姐姐方便扫码加个好友吗?”

姜瑶自然是没有什么意见的,很快就扫码加上了。

加完了老人问:“小厨师怎么称呼?你喊我李伯就好。”

姜瑶礼貌回着,“李伯您好,我叫姜瑶,在‘听白’大家喊我‘姜小厨’。”

老人点点头,“姜小厨,还怪童趣的,那还是喊你小姜顺口点。”

“我问一下,小姜你们‘听白’最近是不是卖什么‘桂花蜜’?”

“是的,之前是预定,现在已经有现货了,咱们包厢客人不限购。”姜瑶没有半句废话,直接回答。

李伯想了会才说:“好,那给我们安排个500瓶。”

就老张那个家伙,都给了他两瓶,怕也是一次性买了不少,他可不能输,买了多送点回去,让他炫耀。

李文亮听着李伯一口就定下500瓶,眼神看过去,疑惑的问道:“爷爷,500瓶?”会不会有点多。

老人笑的开心,“对,500瓶,给亲朋好友都送点。”

这是接了一个大单啊,姜瑶笑的更加灿烂,赶紧安排人去准备。

一会的功夫,“桂花蜜”就打包好了,因数量有点多,姜瑶安排私房菜馆的车跟着送到李伯家里。

今日有点晚了,姜瑶也就没有跟着一起送过去,只将他们送到“听白”门口就回去了。

就张伯和李伯这两个大单,就相当于订了十多桌宴席出去,营业额果然增长的很快。

姜瑶晚上和姜卫说的时候,两父女都很开心。

姜瑶趁这个时候和姜卫提了一下周末在“听白”掌厨的事,“爸爸,开学以后我每周六到‘听白’掌厨怎么样?”

现在姜瑶的手艺,姜卫倒是不担心,他担心的是她的学习,“这样,会不会太花时间了?”

姜瑶坚定的回道:“不会,爸爸,我可以安排好的,如果有事我这边会提前说,再调整时间。”

姜卫一向很容易被姜瑶说服,也没再说什么,只是好奇她后续的安排。

姜卫:“瑶瑶,你打算怎么做?”

姜瑶沉吟道:“现在宴席上的菜都有师傅做了,我不好突然上去做。”

“但是,可以赠一份菜吗?周六晚的宴席,每桌都可以赠一盘菜,成本我来把控,不会选太贵的。”

赠菜不难,把控好成本的话,问题也不是很大,姜卫自然没有什么意见了。

-

时间逐渐到月中,这几天“桂花蜜”的销量都不错,除了之前那两笔大单外,也有不少不就餐的客人来买。

更甚者有人为了不限购,拼单订包厢吃饭的。

就这十来天的功夫,已经创造快接近2个月的营业额。

这个速度还算不错,不过到月底也就半月功夫了,还得再接再厉才可以。

这日,姜瑶正在和李晴晴聊‘X信’,越聊越走神,她还想着有什么办法可以提升营业额。

刚退出和李晴晴的聊天页面,却看到之前加了好友还没聊过天的头像亮起了小红点。

星辰:小姐姐,你们方便上门做菜吗?

上门做菜?这是有外出单上门了呀!

瑶:可以的,你们有什么需求呢?

星辰:就是我外公,上次你见过的那个老头子,马上到他的寿辰了,我们想请你们去给他做长寿面。

说到这个,姜瑶有点印象,之前让他们吃过于化南做的阳春面。

瑶:是想请上次给你们做阳春面的那个师傅吗?

星辰:对,就是那个师傅,如果小姐姐你也愿意来做点别的就更好了。

姜瑶还是询问了下对方都准备了什么菜单。

于化南没有接过外出单,还是一起去稳一点。

黎珏辰过了一会拍了一张菜单过来。

她看了一眼,还真可以安排一样菜单上没有的菜。

瑶:可以的,我可以赠一道菜,当是给李伯祝寿。

星辰:你可真是一个好人!

???

这句话,怎么听得怪怪的。

最后,聊好了细节姜瑶才去找于化南说了这个事。

于化南闻言一脸不可置信,激动的同意了,这是他第一次被客人指定。

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