签到从解锁美食图鉴开始

拽拽村长

首页 >> 签到从解锁美食图鉴开始 >> 签到从解锁美食图鉴开始全文阅读(目录)
大家在看 第一序列 天才相师 超级怪兽工厂 黄金瞳 神藏 校花之无敌高手 地产之王 我的绝色美女房客 超品相师 重生似水青春 
签到从解锁美食图鉴开始 拽拽村长 - 签到从解锁美食图鉴开始全文阅读 - 签到从解锁美食图鉴开始txt下载 - 签到从解锁美食图鉴开始最新章节 - 好看的都市生活小说

第77章 凉拌黄瓜

上一章 目 录 下一章 阅读记录

今晚上比在厨房里面烹饪轻松太多。

毕竟只做了三道菜,按照目前的进度下去,晚上10点之前应该可以结束。

早点儿走做不到,早点儿结束还行。

很快,两道菜品尝结束,开始点评环节。

刘文科作为点评人,对徐阳的这道鱼香肉丝,依然从四个方面入手点评。

“徐阳,恭喜你,这道菜我们给出的分数是79分。”

“谢谢刘总厨还有各位大厨。”

“不用谢,这是你应该得到的分数,我们已经是非常意外,没想到徐阳你在这个年龄可以做出这样的菜品来,如果不是亲眼所见,我很难相信。”

刘文科从一开始的震惊,到后来的慢慢接受。

但依然会觉得很震撼。

他们知道,徐阳照这样子保持下去,迟早能够达到蔡云松的高度,甚至没有任何阻碍就可以超越他。

年龄在这里摆着,让人不得不信。

对于徐阳而言,79分的成绩还在接受范围内。

这道菜外形和色泽分数,和回锅肉一样,都是8分和11分。

有区别的地方在于香味只得到了12分,但味道方面有48分,综合下来多了一分。

两道不一样的菜,星级相同,但不代表着所有的东西全部一样。

他们是根据自己的想法作为评判标准,两道菜在四个方面是一样的分数,反而不对劲。

“刘总厨,话不能这么说,我还是那句话,这几道是因为我拿手,换成其他菜真说不准。”

总文科还以为他是在谦虚,只是笑着让他继续加油。

显然,是没有相信徐阳所说的话。

接着,又点评了蔡圆的尖椒牛肉。

和徐阳猜测的一样,这道菜应该是他比较拿手的,最后得到了80分的成绩。

比他的菜高了一分,不过这算是一道精品菜,尽管是1分,在场这些人看来,不单单是1分差距。

点评结束,蔡云松的菜依然不能上桌。

蔡云松笑了笑说:“这道菜花费的时间比较久,依我看再烹饪一道菜完全来得及。”

赵磊军看了下,的确还需要一会儿时间,一群人总不能在这里一直等着,浪费时间。

“老刘,你怎么看。”

“我没意见,要等做好才能品尝,太赶的话反而会影响味道。”

他又突然想到什么,提议说:“老赵,这样吧,反正蔡师傅还在忙,干脆让徐阳再来烹饪一道菜怎么样。”

赵磊军,徐阳都没有想到会提出这样的要求来。

菜单是提前商量好的,谁来烹饪也是提前决定好,一般定下来的厨师和菜单不会进行任何更改。

既然商量好,说明当时都认同。

突然一下更改菜单和烹饪厨师,还以为是占便宜,肯定不会同意。

没想到现在刘文科主动提了出来。

不过这没有拒绝的道理。

赵磊军笑了笑说:“徐阳,就在辛苦你一下了。”

不是商量的语气,是直接定了下来。

“行,我知道了。”

赵磊军随后将菜单递给徐阳说:“这是蔡师傅的五道菜,除了已经烹饪的糖醋排骨和灯影牛肉外,剩余两道凉菜你可以任意选择一道。”

徐阳接过来一看,就还剩下凉拌黄瓜和川北凉粉。

因为是交流厨艺,选取的菜品都是很常见的一种。

这两道菜在夏天的时候,经常会出现在每家每户的餐桌上,特别是凉拌黄瓜更是常见。

至于川北凉粉同样是一道非常出门的凉菜。

“总厨,我选择凉拌黄瓜。”

“好,那就凉拌黄瓜。”

选择这道菜没别的原因,只因为解锁了,是二星菜品。

川北凉粉没有解锁,而且他也没有怎么自己做过,味道可想而知。

在家里尝试一下也就算了,这可是厨艺交流,怎么可能随随便便。

万一真出现了问题,这责任可不小,完全没有必要。

“对了,老刘,这道菜原本是在评分范围内,现在交给了徐阳,点评和分数不变吧。”

刚才徐阳三道菜都得到了高分,这道菜虽然没听他说过,应该不会太差。

要是不计算分数,还不如交给蔡云松去做,分数可比时间重要的多。

“当然,只是免了那三道菜,这道菜肯定会严格进行点评以及评分。”

商量好,徐阳和蔡圆开始了烹饪。

这道凉拌黄瓜可以说是再简单不过。

将蔡云松准备好的食材拿过来,徐阳准备开始制作。

准备的食材有黄瓜,花生米,辣椒油,麻油,食盐,白糖,蒜和生抽。

首先第一步,黄瓜削皮。

这一步其实可以不用削皮,根据个人的喜好而定。

当然,在家里可以随便,在饭店不行,一般都是会给客人削皮后再制作。

除非客人有专门的要求削皮或者是不削皮,那肯定根据客人的要求进行制作。

黄瓜削皮后,用刀将其拍扁,但不能拍的太碎。

再将其切成大小均匀的小块,这样切出来的黄瓜,等会儿凉拌的时候才会更容易入味,吃起来味道会更好。

拍过的黄瓜相对于没有拍过的黄瓜,在口感上也会有区别,前者当然是更好一些。

而凉拌黄瓜还有另一个名字就叫做拍黄瓜,拍过之后才是精髓。

第二步,将黄瓜块放入盆中,再放入食盐腌制一小会儿时间。

腌制的过程中,徐阳这边也看了下另外两人的进度。

蔡云松的灯影牛肉应该进入到尾声,马上可以出锅。

蔡圆则是在加紧的烹饪中。

等了大概10分钟时间,徐阳再把提前准备好的辣椒油,花生碎,白糖和蒜放入其中搅拌均匀。

搅拌的差不多后,加入麻油,最后再撒上一点葱花。

一道非常适合夏天,具有开胃左右的凉拌黄瓜就做好了。

示意张扬后,他将其端到了品尝的桌子上。

“徐阳,你的凉拌黄瓜好了。”

“对,已经制作好了。”

徐阳看了另外两人说道:“总厨,是等一下两位师傅,还是先进行点评。”

赵磊军看了一眼另外两人的进度。

“再等等,两位师傅的菜品应该马上要出锅,一起点评,你的是凉菜,放一下不会对口感有什么影响。”

徐阳点了点头。

如果是热菜,有的放的时间久,的确会影响到味道。

他的这道凉拌黄瓜当然不用特别着急,随后和众人一起在旁边等着。

喜欢签到从解锁美食图鉴开始请大家收藏:(m.logos444.com)签到从解锁美食图鉴开始掌阅免费小说更新速度全网最快。

上一章 目 录 下一章 存书签
站内强推 在科幻世界加点成了仙人 重生之赚它一个亿 第一序列 修仙:曹贼的秘密榜单 新风领地 放肆 摸金天帝 回到过去 她那么甜 是非 南城 恭喜发财 皇婚 报* 猎狼岛 天龙的日子 重生之玩物人生 豪门女配不想拥有爱情 向左看,向右转 合意 
经典收藏 开局半首后来,破防百万水友 这个主持不正经 龙门天子 打工进了黑厂,三天后我反手收购 顾道长生 总裁校花赖上我 从向往开始走向成神路 打工众态人生 古趟列车的乘客花柳君 神豪系统不够用怎么办? 一不小心,我就登顶了 四合院:截胡娄晓娥 最强医少 遥望之塔 乡村首富 医品宗师 我携带网购系统重回90年代 天才邪医 谁与争锋 垂钓诸天 
最近更新 第一序列 天才相师 超级怪兽工厂 黄金瞳 神藏 天启之门 修真聊天群 宝鉴 校花之无敌高手 重生无冕之王 地产之王 绝品天医 超品相师 重生似水青春 官术 我是大玩家 超级兵王在都市 俗人回档 黄金渔场 国产英雄 
签到从解锁美食图鉴开始 拽拽村长 - 签到从解锁美食图鉴开始txt下载 - 签到从解锁美食图鉴开始最新章节 - 签到从解锁美食图鉴开始全文阅读 - 好看的都市生活小说