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第96章 淮山映月圆

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她想做的菜简单来说,叫“山药蒸肉沫”,但有个诗意的名字,称“淮山映月圆”。

猪瘦肉都剁成肉沫了,加入盐、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、鸡蛋清等调味。

山药切成圆圆的片状,不薄不厚。

一定要取个大圆盘,把山药片围着盘子半压着摆上一圈,肉馅放在盘子中间,压至平整。

肉馅中心轻压出小小的凹坑,打入蛋黄,大火蒸上。

这时候用蚝油、淀粉、白糖、盐、酱油等调出酱汁,小火熬到冒出小咕噜泡。

煮好的酱汁要趁热淋在蒸好的肉饼和山药上,撒上小葱和青红小椒圈进行点缀,油润光鲜的模样。

整道菜象征着圆满的好寓意。

“这菜看着真实诚。”这是包厢的客人看到“淮山映月圆”的第一反应。

“名字也好听,‘淮山映月圆’,有团圆的意思。”

“先试试吧。”

包厢里有个中年男子举起筷子,先夹一块山药片,沾满酱汁,山药粉糯还带点脆,酱汁味鲜。

吃完山药片再夹一小块肉末,口感细嫩,酱汁很入味了。

“快试试,这山药口感刚刚好,肉也很嫩,酱汁调的老好了,不会太咸,鲜的很!”中年男子指了指菜肴,又夹起一块山药,慢慢吃着,闭眼感受原汁鲜味。

其他人看他吃成这样也受了影响,再加上前面的吃食都偏重口,这道菜吃起来胃里暖暖的,很舒服。

原本以为这一晚也是简简单单的过去。

“你们这菜有问题,找你们主管来。”某包厢客人吃到一半突然发飙,喊站在门口等候的工作人员进来骂道。

工作人员极力安抚:“您看有什么问题,可以先和我们反馈一下。”

“你过来看,那么长的一根头发,这是让我们恶心吗?”中年男子怒道。

工作人员上前一看,菜里确实夹杂着一丝长发,可他们“听白”对下厨的厨师很严格,都是带着厨师帽的,不可能会有头发掉进去才对。

而菜肴做好都是盖上餐盘盖的,工作人员拿到上菜时也不会掉头发进去。

长发厨师,除了姜瑶也没有别人了,菜肴也的确是“淮山映月圆”。

工作人员有点头疼,只得找到姜瑶询问。

“还有这事?不用慌,我先去看看。”姜瑶拍了拍工作人员的肩膀沉声说道。

待到了包厢内,姜瑶礼貌说道:“您好,我是做这道菜的厨师,我来看看咱们是不是有什么误会。”

“什么误会?没有误会,你自己过来看,真凭实据就摆在你们面前。”他说话毫不客气。

“您不用急,如果是我们的问题一定会认,但咱们‘听白’还从未出现过这种失误,麻烦您给点时间让我们查一下。”

“查完如果还是你们的问题呢?”

姜瑶淡定回道:“如果还是我们的问题,我们免单并且道歉。”

男子犹豫了一会,看向桌上其他人,然后说道:“不行,如果是你们的问题,要十倍赔偿、免单、还有道歉。”

姜瑶皱了皱眉,许久后说道:“好。”

“发生了什么事?”清朗声音从后方传来。

江启刚出来找姜瑶就隐约听到出了什么事。

不知怎的有点担心姜瑶被卷入其中,就往包厢这边移动了。

姜瑶回头看到江启蹙眉走向她,她上前拉住他的袖子,轻声道:“我们出去说。”

江启跟着她出了包厢,依旧蹙着眉头,可眼神柔和不少,“说吧,发生了什么?”

姜瑶简单把刚发生的事说了一遍,突然想到什么般,“有个人我挺怀疑的。”

她把之前感受到的奇怪眼神说了下,而刚刚上菜的工作人员中也有人给了她类似的感觉,她特意深深看了那人一眼,记忆深刻。

当然,凡事还是得讲证据,但也算一个切入点。

江启:“带我去你们的监控室吧。”

姜瑶带着他前往监控室,江启把所有摄像头覆盖的位置都确定了一遍,沉声说道:“有摄像头监控不到的死角。”

“有死角?”姜瑶问道,心里想着可能真有人在搞事。

他们把姜瑶进厨房到上菜的时间的监控也都看了几遍,走过的人不少,且菜肴都被餐盘盖给盖住了,不好分辨。

“这段有点问题。”

“什么?”

江启指着两个监控的时间对比,“从这个位置到这个位置,不应该有一分钟的时间间隔。”

“除非……”

“他中间去做了什么。”两人异口同声道。

这人赫然就是姜瑶之前感觉不对的那个男子。

“两条路中间有个拐角,还会通往别的方向,是没办法监控到的死角。”

“换衣间!!!”

他拿着菜去工作人员的换衣间干什么???

江启:“你们换衣间是一个方向并着两个房间的吗?”

姜瑶乖乖的点头。

“那女生的换衣间,应该会有头发吧。”

姜瑶恍然大悟,这还真的有可能。

不然实在想不到做菜到上菜的环节会有头发掉落。

顺着这个人的监控仔细看,这人走路有时候都走不稳,路上还能碰到其他工作人员,导致餐盘盖歪了再次调整的。

“有没有可能,这时候就把头发放进去了?”姜瑶指着他手的位置说道。

“有可能,看他手的位置,完全可能放进去。”

“但是,如此的话,头发也应该是在菜肴的外层,第一眼就能发现才对,刚看头发的位置可不是。”

“那可能有一个原因。”

“他们是一伙的?”

“他们是一伙的。”

两人今晚足够的默契。

江启:“有没有他的手机号码?”

姜瑶:“有的,公司群里都有。”

但这人要是谨慎点,也可能还有别的手机号码。

果然,江启经过一番操作,发现这个手机号码的“X信”只加了“听白”群,也没有加其他好友,绝对不是一个正常号。

江启笑了笑,“阿瑶别急,我们诈他一诈。”

做这事的一般都是敌方派来的间谍,无非给钱或者威胁,“听白”目前最大的竞争对手无非就那家,试探一下就知道了。

“听白”招聘的时候虽不会查到那么仔细,但江启这边倒是可以查到一些信息,威胁是没有查到什么,可这人最近买了不少好东西,一直在炫耀,手头宽裕的很。

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