迎着灿烂的朝阳，傻柱儿向着轧钢厂的方向走去。踩着地面上的积雪，传开“嘎吱吱”的声响。
一路上全是一个厂子里上班的工人，时不时的传开相互招呼的声音。
“傻柱儿，快走啊，快迟到了！”
“当人傻柱儿跟你似的，人家是食堂大师傅，晚去会儿也没人敢说他。”
“就是！傻柱儿，晌午菜里多放油，咱们这肚子里可都素着呢，这蛔虫啊都快饿死了。”
“你丫恶不恶心啊…”
…
面对众工友的调侃，傻柱儿也不计较，满脸笑容的面对每一个人。
有细心的发现，今天的何大厨和以往不太一样了，对待大家亲和了许多。
这放在以往，别人调侃他，这家伙绝对反唇相讥，有时候弄不好还得赏俩电炮，弄你一对熊猫眼是常事儿。
这死厨子可虎着呢！哪里知道此傻柱儿以非彼傻柱儿了。
一路吵吵闹闹的走进了工厂人流才分散开来。
傻柱儿边走边观察，这轧钢厂可着实不小，高低不平的各式厂房连绵不绝，怪不得这是容纳了四五千人的大厂呢。
按照记忆的路线，傻柱儿来到了厨房之中。
“何师傅！”…
“何师傅！”…
和他打招呼的声音不绝于耳，在厨房里工作的有四十多人，大多数都是临时工和学徒。正经八百的正式工也就不到十个人，能上灶癫勺儿的也就一手之数。
何雨柱就是其中之一！
厨房里洗菜的切菜的和面的分工有序，硕大的食堂杂而不乱。
“呦，傻柱儿，今来的够早的啊！”
刚来到灶头前，拿出大铁缸子准备沏点茶喝，冷不丁身后传来一个不和谐的声音。
傻柱儿回头一看，是学徒刘岚，负责饭店打菜的，这时候正坐在马扎上削土豆呢。
整个厨房里除了几个大师傅，谁见着他都尊称一声何师傅，唯独这刘岚，一直傻柱儿傻柱儿的叫着。
要说原因，人家刘岚是接的老爹的班来的食堂，转正是早晚的事，也就不拍他的马屁。
再加上性格泼辣，说话一直大大咧咧的，以前原主彪呼呼的，和这女的没少拌嘴，所以俩人有些不对付。
听她阴阳怪气的，傻柱儿也没往心里去，冲她一笑就扭回头去，没搭理她。
刘岚见这平时和自己死掐的傻柱儿没搭理她，瞬时一愣，心说这犊子今天转性了？居然还冲自己笑了，真是新鲜，不过也没多想，给了他一个卫生眼就低头继续削起了土豆。
傻柱儿把茶沏好后，边把厨师的行头往身上套，边扫视着厨房。贴着南墙一溜砖垒的土灶，火眼留得有大有小，看来都有各自的用途。现在还没到饭点，灶眼还都封着火呢，过一会儿就得打开填煤。
厨房正中，几条大案摆在中间，这是专门切菜用的。靠北墙是几个面食师傅专用的条案，这会儿已经开始揉面，准备一会上屉开蒸了。
这年代，主食多以窝头，杂和面馒头为主，米饭几乎就看不到。毕竟现在市场上的白面才一毛五一斤，而精米却是两毛一一斤，跪了六分钱呢。
别小看六分钱，现在正经八百的工人工资，平均下来一个人才和上十多块钱而已。
记得电视剧里，他应该有个徒弟叫做马华，那是个实诚人，对傻柱儿忠心耿耿的。
现在才55年，离主剧情开始时候早了好些年，这个马华还没来食堂呢，到是厨房里有个二师傅姓马，记忆里就是马华的爸爸，岁数不小了快退休了。估计马华来厨房应该是接班才来的。
坐在灶头前，喝着泡好的大叶茶，不时的督促着配菜的抓紧时间。除了厂领导招待开小灶以外，食堂多以大锅饭为主，所以用的上傻柱儿干活的时候并不多。
这就是腕儿的待遇，在这一亩三分地，傻柱儿就是妥妥的大腕儿。
不过今天，傻柱儿却不似以往，晌午这顿饭，他准备亲自出手。一是熟悉熟悉原主的技术，让自己慢慢的能得心应手。二来是以前太懒散了，脾气也臭，明里暗里得罪了不少人。
亲爹以前是食堂主任他还不怕，现在他跑路了，新分配下来的主任可不是个大度的人，所以在没有实力之前，还是夹起尾巴做人的好。
喝了两缸子茶水，扫了眼厨房把角处蹲着的一座老吊钟。
“嗯，出不多十点了，开整吧。”
闻言，其余几个炒菜师傅一愣，还是老马师傅反应快些。
“呦，傻柱儿！听这意思今天这菜，您炒？”
“对喽！您们老几位今儿歇着，晌午这顿我来吧。”
“得嘞！今太阳打西边出来了，正好咱几个涨涨眼，跟大师傅学习学习。”
其余三位师傅闻言点了点头，既然有人张罗，白落得个清闲，何乐而不为呢。
更何况，傻柱儿的手艺那可是得了真传的，老几位巴不得跟在边上多学习学习呢，轻易可看不着啊。
“备菜！备料！”
“好嘞！”
傻柱高声吆喝，帮厨同样响亮的应答，都长见识见识大师傅炒菜的风采。
今天备的菜非常简单，应该说每天都是如此简单。土豆、白菜、老窝瓜、白萝卜，都是冬储常吃的菜。
菜简单，可作出来的味道可分为三六九等的，全看谁掌勺。
不大的工夫，一大铁盆切好的土豆丝就被摆在了灶台上。傻柱也不含糊，起锅烧油，油温7成热的时候一大把红彤彤的干辣椒下入锅中。
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