后面的三四天里，白天张远新去上班，叶佳文就出门去寻找商机。他还没有一个明确的目标，就在兜里揣了一把钢镚，选了辆线路比较长的、途经地段比较繁华的公交车坐上去，一路观察哪些路上都开了哪些商铺、商铺附近的环境情况大概是怎么样的。他一上午逛了三四条公交线，都是粗略的观察总结，吃好午饭以后就开始挨家跑，跟老板套近乎，打听商铺的租金和生意的好坏。
叶佳文现在的本钱不多，他自己和向青云的再加上张远新的那份还不到两万，如果要租个商铺，月租可能就要将近一千，一般商铺入手还要重新装修打点一下，装修费是大头，弄弄就要上万，然后还要进货，这钱肯定不够。他现在也就是调查一下，看看什么生意比较好做，各地商铺大概是个什么价位。至于到底做批发还是做零售，这个也要调查过后再决定。
这天下午叶佳文又走了几家商铺，路过万人体育馆，看到体育馆外面挂着一张广告横幅，他就停下看了看。原来下半月刘德华的巡回演唱会要开到S市来，就在体育馆开。叶佳文在广告横幅下面站了一会儿，走了。
晚上回到张远新家，两人又买了几样便宜的小菜，叶佳文继续做他那永远一个味道的菜，张远新继续做他老是淡而无味的菜，下了副挂面两人凑合吃了。
吃饭的时候，张远新问叶佳文：“怎么样，你今天有什么收获没有？”
叶佳文咬了咬筷子，说：“嗯，我们现在资本还不够，没钱租商铺，我想可以先摆地摊。白天卖点衣服什么的，下午到学校放学的时候，到学校门口去摆摊卖零食是很赚的。不过那就一会儿，学生走光了就没生意做了。”
张远新说：“你要是要赚学生的钱，当然是赚大学生的钱了！晚上到学校门口摆个摊卖宵夜，你想想以前我们晚上出去吃宵夜摊子多热闹，学校食堂六点钟就关门了，晚上肚子饿的学生都要出来。而且晚上我也下班了，一起去卖，不影响正职工作。”
叶佳文想了想：“你说的对，我们俩卖什么宵夜好呢？”
张远新秀气的眉头拧了起来，用筷子戳戳碗里烂糊糊的蛋：“就我们？能做什么？炒个鸡蛋都成这样。有什么简单的做不坏的东西呢？”
叶佳文说：“这个不怕，学一学就会了，那种街头卖的食品做起来都不难，什么麻辣烫、铁板烧、韩国豆腐、油墩子、煎饼果子之类的，花点钱买张方子就行，我看人做起来都很容易，就是不知道配方。还有的是食材直接批发来的，烤里脊肉串、鱿鱼之类的，我们只要放炭火上烤熟就行，傻子都会做。”
张远新听得愣愣的：“麻辣烫？韩国豆腐？这些是什么，我好像从来没吃过。”
叶佳文傻了一下，才想起97年这些东西好像还没流行。在他记忆里面，麻辣烫是98、99年才开始满大街流行起来的，而且刚开始时候的麻辣烫是店家直接端出来一大碗，不是一串串让顾客自己挑的。
叶佳文猛地一拍大腿：对啊，这不就是商机么！现在麻辣烫在S市还不流行，我开了，就是第一家，肯定火啊，到时候别人就是效仿我的了！重新活一回，不就是要利用这点优势么！
张远新揶揄他说：“真就我们俩去做啊？姓向的那家伙呢，他的手艺可是真不错，你让他去做宵夜，肯定卖座。再说了，你那一万块钱不还有他的份么！”
叶佳文一听到向青云的名字，刚燃起来的激情之火淡了许多，叹气道：“我……暂时不想见他。”不管向青云再怎么好，一想到他老家那些亲人，叶佳文心里就冒火。在没想好怎么处理那些棘手的亲戚之前，他还想再晾向青云一段时间。
张远新问他：“你打算晾他多久？当心他跟人别跑了。”
叶佳文猛一挑眉：“他敢！”
张远新嘁了一声，拿腔作调地揶揄道：“随你吧，你这小蹄子就是能折腾人，我看他是不会跟人跑了，不过被你折腾出个相思病啥的是没跑了。我实话告诉你，我这几天下班回来都看见向青云搁我们小区附近瞎晃悠呢，我今天看不过眼了，问他要不要上来坐坐，他还不肯，说你不想见他，他就不来。我问他不敢见你还在这晃悠个屁！哎哟喂，他当时那副可怜见的，说就想碰碰运气，能远远地看一看你的情况就好了。我告你，他要不是你老公，这么痴心一男人，我肯定出手翘了你信不信！”
叶佳文听完以后沉默了一会儿，苦笑道：“他是挺好的，可是过日子，怎么说呢……酸甜苦辣，谁尝谁知道。”
张远新撇了撇嘴，说：“那你去给他放个准话吧！让他别来这晃悠了，我看着心烦，哼！小爷我最看不惯你们这些腻了吧唧的家伙了！等我找到一位，我也领着他天天到你家来晃，我膈应不死你！”
叶佳文笑着推了他一把，两个人又互相埋汰起来。
叶佳文既然打算要做麻辣烫的生意了，就要开始着手准备了。但是一动手，他就发现事情比他想的还困难一点。他想做S市的第一家，想被别人模仿，那么他就没有对象可模仿。麻辣烫可不是加点花椒和辣椒就行的了，一共十几种香料佐料，还有佐料的比例，这些还是要有份配方的。配方该去哪里弄呢？麻辣烫是起源于四川的东西，于是叶佳文就给大学里四川籍的同学打电话问，结果问完了班上全部三个四川人，都回答只会吃不会做，还有一个拉着他唠了半天嗑，结果想问的没问到，长途电话费倒是浪费了很多。
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