宋乔曦和楚尽提了行李, 出机场的时候竟然看到王君洋和黎楚楚两个人在等着他们。
“楚楚，王君洋, 你们怎么来了？”她惊喜地抱住黎楚楚, 因为疫情，两个人有段时间没见了。
“你家楚尽和王君洋说，你们去江阴吃刀鱼, 你个小家伙, 来江阴不找姐姐我？”黎楚楚点了一下宋乔曦的眉头，笑着问, “你难道忘了我老家是江阴的？”
“没忘, 在la你和我讲了多少次了, 做梦都想吃鸡头米糖水儿。”宋乔曦搂住楚楚的胳膊, 撒娇道, “我是真怕你们忙, 你那本书卖了版权，还要盯剧本，又在连载期, 王君洋公司又那么多事儿, 本来想着你们俩忙, 我们自己溜达溜达就行了。”
“忙是真忙, 但是再忙, 陪你们吃顿饭的时间总有吧？”黎楚楚从来不客气, 对自己老公挥挥手, “走了，都安排好了。”
一行人来到停车场，一辆保姆车和司机等着他们, 直接把四个人从苏州机场拉到了江阴。
“你家老宅不是都没人了？”宋乔曦在车上问黎楚楚。
“老宅是没人住了, 不过有远方亲戚照料着，现在是吃刀鱼最好的时节，我约了江阴有名的私厨，去我家老宅做一顿饭给你们吃。”黎楚楚温婉的笑着，柔声细语回答宋乔曦。
宋乔曦望着车窗外的景色，才发现他们已经到了江阴市。
江阴发展得不错，老城区保护工作也做的好，是一座典型的江南水城。
黎家老宅依靠水而建，是一座青砖白墙的高门大宅，宅子自带一份沉稳、悠长的气质，被黎家远方亲戚照料的很好，收拾得干净细致。
宋乔曦和楚尽刚落座黎家老宅的餐厅，黎楚楚就从厨房端了一盘炸得金黄的鱼骨给她当零嘴儿。
“马上开饭了，刀鱼蒸上了，你先尝尝这个。”黎楚楚把盘子放到宋乔曦面前。
“这是？”宋乔曦用筷子夹起一片送到嘴里，是像虾片一样松松脆脆的鱼骨，一点儿腥味儿都没有，只撒了一点薄盐，就非常够味儿。
黎楚楚说道：“这是刀鱼的骨头，清明之前，刀鱼的骨头是软的，炸了可以当零食吃，等过了清明就不能这么吃了，骨头就硬了。”
“这么神奇！”宋乔曦把盘子递给楚尽和王君洋，让他们也尝尝。
王君洋摆摆手，一脸嫌弃地说：“我不爱吃鱼，你们吃，这么多年了老子还是北方胃，还是喜欢齐州的大馒头和乔阿姨做的糖醋里脊。”
“噗，你这是味蕾没打开呀。”宋乔曦笑着对王君洋吐吐舌头，又吃了两块炸鱼骨。
一声吆喝声，私厨的小徒弟端着一大盘蒸鱼从厨房走出来，“来喽，清蒸刀鱼。”
“清明节前的刀鱼刺是软刺，各位吃的时候稍微注意一下，如果误食了也没关系，一般不会卡到喉咙。”小徒弟叮嘱一声，又转身回到厨房去帮师傅的忙。
宋乔曦闻着扑面而来的鲜香，吞吞口水。
这是她第一次吃刀鱼，没想到刀鱼长得这么细长，好像连鳞都没有去？
“趁热吃，还是热着吃最好。”黎楚楚催促宋乔曦。
她赶忙尝了一口，当细腻的鱼肉落入舌尖，整个口腔都被鲜味儿环绕，刀鱼的肉质极其鲜嫩，油脂分布均匀，用一句很俗气又特别恰当的形容词，那真的是入口即化。
不愧为长江第一鲜！
“是真的好吃，也太鲜了，舌头都要鲜掉了！”宋乔曦感慨着，觉得这次旅行就为了这一口刀鱼，也值了。
她还想着，自家闺女小熙也是个小吃货，明年的时候弟弟也大一些了，可以带着女儿和儿子一起来吃。
“是因为蒸鱼的时候除了切成薄片的葱姜，还要放少许猪油，刀鱼不需要过多调味儿，本身的味道就很鲜了。”黎楚楚说。
之后又上了一些江南特色菜，比如红烧鳝段、糖醋小排、螃蟹脚、面筋烧肉等等，让宋乔曦惊讶地是，江阴本地也有河豚，餐桌上出现了一道红烧河豚。
“竟然有河豚？”宋乔曦望着楚尽，觉得有些好笑。
小时候俩人在小饭桌吵架，就是因为楚尽死活不让她吃河豚，后来还是拿一个长大后带你吃刀鱼的空头支票才把自己哄好。
现在可好，饭桌上既有刀鱼，也有河豚。
“处理得行吗？”楚尽不放心地问。
上次在日本，他也特别不放心，只是被宋乔曦磨得没办法，才陪她去吃的河豚。
“放心吧，我们从小吃到大的，河豚都是养殖的，毒性没有小日本的那么大。”黎楚楚笑着说。
红烧河豚吃起来也鲜味十足，因为是红烧的做法，口味偏甜，很下饭。
最后收尾的一道主食，是刀鱼馄饨。
私厨没用韭菜配馅，用了当季的秧草调馅，混了带肥剁成泥的猪肉和刀鱼肉。
好的馄饨皮不能用碱水和面，而是用面粉和鸡蛋清混合在一起，这样做出的馄饨吃起来才够爽滑q弹，没有异味。
一碗清澈见底的清汤馄饨，上面飘着紫菜和黄橙橙的蛋皮，宋乔曦尝了一口清汤。
是清爽不油腻的鸡汤，混着紫菜和蛋皮已经足够鲜美了。
再用汤匙舀起一勺馄饨，那入口的滋味儿，几乎吃不出来猪肉的味道，满嘴都是鱼肉的滑嫩口感和自然的鲜甜味儿。
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