刘铭将处理好的虾皮放在一边等待备用。此时的木耳已经泡发的差不多了，沥干水分，不一会儿，一个大碗里盛满了木耳丁，转身挑选肥瘦相间的一块腊肉来，没有鲜肉只能拿腊肉来凑，这样盐就可以省了。清理干净之后，将腊肉切成肉沫，放在一旁。转身出去帮忙摘韭菜去了。没有过多久，洛辰也活好了面，也加入了摘韭菜的行列。
四人的加入很快将韭菜摘完了，刘铭有些搞笑的说道：“祝叔！侯叔！接下来就看小子我的手段了！”
祝茂说道：“看好你！好好表现，小同志！”
转身拉着侯金进入存放物资的房间里去了。
刘铭和洛辰一人抱着一大捆摘好的韭菜，进入了厨房，清洗干净之后，两人一人一把菜刀，开始将韭菜切碎。两人以前经常配合做饭，所以手脚麻利，不一会儿，一人一盆韭菜馅就切好了。
刘铭开始调馅儿，饺子好吃，一是皮，二是馅儿，先是用香油淋在韭菜馅上，正是所谓的油包菜，最大程度保留韭菜的鲜美。然后在加入虾皮，木耳丁和腊肉的肉沫，加入少许的酱油和切碎了的豆豉，刘铭和洛辰开始搅馅儿，搅拌均匀之后，就可以包饺子了。
取出案板，取出一小部分面团，再分成数个小面团，由洛辰用擀面杖擀出饺子皮儿，刘铭则是开始正式包饺子了，一个个犹如元宝的饺子开始整齐的排出队列来，看着就是这么喜人。
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