周旺自从7月初把金司公路改造工程全权委托给唐虎管理后，就履行了自我承诺，一心一意的经营龙扬餐馆。
周旺和王芳的感情，自然迎来了春天。
过去的八月份，龙扬餐馆生意特别好，主要靠大学宴支撑起来的。
附近一般考上名牌大学的家长，因为孩子的优秀扬眉吐气起来，纷纷在龙扬餐馆宴请亲朋好友，共享幸福时刻。
一生中很多人只有一次，结婚是，中大奖是，考大学也是。一举成功更是最难忘的一次，举杯同庆无可厚非，也值得纪念。
生意好，周旺和王芳的心情自然好，伴随而来的，两人的每天变得非常忙碌。
记得八月中旬某天，凌晨四点，天刚蒙蒙亮，城市的路灯和装饰还在摇曳光亮，偶尔几个背着行李的打工者，在奔扑归途或者寻找栖息地。
周旺叫醒隔壁睡的王芳，简单的洗漱后，开着三轮车奔向五里之外的中心菜市场，一路凉风迎面吹来，有一种脱夏入秋的感觉。
诺大的菜市场，临晨四、五点是最拥挤时候，各种装满菜品的车辆停得到处都是，纷纷下货中，此时的菜品是最新鲜的，但不便宜，批发价倒划算。
周旺有几个固定的经销商，彼此建立良好的信任和合作关系，商家都知道他这个点会来，会把最好的食材留给他，价格也相对优惠，这就是长期诚信合作的好处。
尽管进货渠道通畅可靠，周旺还是会在大市场到处走走看看，心怕错过极致美味食材。
只有进购到新鲜土味绿色健康的食材，才能让厨师充分发挥手艺做出无数诱惑的美味，确保龙扬餐馆的金字招牌不丢。
周旺又鬼使神差的走进了偏居一偶的湖南土特产店铺，虽偏居，但一点不冷静，相反顾客很多。
店老板是龙扬市人，叫伍大郎，六十来岁，头秃顶，在这里经营了十来年，是最早来广东打工的那一批人。
伍大郎是非常熟悉周旺和王芳，忙招呼他俩喝茶，慢慢看，好好挑。
周旺接过伍大郎递上来的茶，问：“猪血丸子有最新制作的吗？”
“不瞒你说，我要我那八十多岁的老娘6月份做了一批，全是手工制作，用烟熏成，口味绝对佳，只供你们这些家乡老顾客。”
“那我全要了，这个腊肉炒猪血丸子配蒜苗，很受湘籍消费者喜爱，成了招牌菜之一。
猪血丸子，必须选用龙扬地道的手工制作、老土办法熏烤出来的猪血丸子，肉要细腻，肥瘦适宜。你家的猪血丸子，很符合我的要求。”
“你放一百个心，湖南土特产卖的绝对是货真价实的土特产，在你们这些行家面前，我只有让产品好上加好，才能守得住这份家业。”
“确实，现在竞争越来越大，今年上半年，这菜市场就新开了好几家特产店，产品基本雷同，分流了很多顾客。”
“国家大力发展市场经济，培育了巨大的消费市场，刺激第三产业迅猛发展，以后竞争只会越来越激烈。”
“我们餐饮业何尝不是这样，就8月份，我店周围就新开了好几家，什么川菜馆、粤菜馆、贵州餐馆，江西餐馆，五花八门，纷纷而起。
我已经感受到了同行的压力，不进则退，不新则旧。只有不断开发新菜品，打造舌尖上的极致诱惑，才能在大浪淘沙的竞争环境中得以闪亮生存。”
“周老板与时俱进，佩服！有老板选好东西要过秤，失陪了。”
周旺转身问王芳：“章杰昨晚叮嘱我们买什么？”
“选购几瓶隆海剁辣椒和几斤隆海产的干辣椒。我刚在在你和伍老板聊天的时候，已经选好了。”
“时间不早了，拿来一起过磅，快点回去。”
其实时间为凌晨5：30而已，菜市场的照明灯火未熄灭，很多人还沉浸在梦乡里。但是，对于餐饮业经营者来说，时间就是企业的生命，食材到达餐馆越快越好，尽可能多的维持新鲜度。
餐馆的食材无鲜，就好比甘蔗里没有甜份，口感和色泽就难以符合极致标准，让顾客对餐馆没有味蕾上的惊艳感。
周旺很讲究食材的新鲜度和保质期，从不买变质和过夜的食材，恪守诚信经营宗旨，一直严格要求自己和员工。
他办公室中央悬挂一道座右铭铭牌：“不损人利己，匡扶正义。”
时时刻刻提醒自己，行善事积善德。
善有善报，恶有恶报。至少到现在为止，他的龙扬餐馆得到了菩萨保佑，风调雨顺、四季发财。
跟他打交道的人对他不错，连未婚妻像捍卫荣耀一样捍卫他。
周旺向伍大郎致谢，谢谢伍老板把买的东西搬进了三轮车内，同时，还透露了隆海县城一则内幕消息，方正公园前面一大块地皮正在拍卖中，有钱可以去买地皮，过不了几年，必然能大赚。
说者无意，听者有心，周旺上半年赚的钱全投入了工程之中，而这个工程目前在烧钱阶段，下半年赚的钱，准备投入别墅装修之中，回报王芳含辛茹苦付出的最好方式，就是给她一个梦寐以求的家和像样的婚礼，一句话，开支很大的现实让他根本没有闲钱去县城买地皮。
但是，隆海县城的房地产市场确实是一块香饽饽，未来升值空间大，吞不了这块肥肉的周旺，只能望洋兴叹。
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