孟倩幽和孟齐走后，掌柜的也回到了酒楼里。忐忑的等待消息。没过多大一会，伙计就急匆匆的跑来说道“掌柜的，楼上的几位公子叫你。”
掌柜的急忙来到二楼雅间，进门一看，四个菜全空了，立马松了一口气，笑着问道“不知道这几道菜您几位满意吗？”，
包公子满足的靠在椅背上，懒洋洋的问道“刘掌柜，你们聚贤楼有这么好吃的菜为什么不早端上来？非得等我们几个要封楼的时候才亮出来，是耍我们呢？”
“不敢，不敢，”掌柜的赔笑道“这原本是我们下个月初要推出的新菜色，几位公子着急，就给你们先做出来了。”
“噢，这么说我们是第一桌吃这几道菜的人了？”另一年轻的公子问道。
“是的，顾公子，这几道菜都是我们酒楼独有的，尤其是里面的土豆，是我们酒楼刚到的一种特别的菜，别的酒楼根本就每听说过。”掌柜的回道。
“这土豆确实好吃，下次来的时候多来两盘。”顾公子说道。
“好的，下次一定给您多来两盘，”掌柜的应道。
“看在这几道菜合胃口的份上，本公子就不给你们计较了，这是五十两的赏钱，拿去给厨师，就说本公子说的，下次如果还这么好吃，本公子接着赏。”包公子从袖子里拿出一张银票说道。
“谢谢包公子打赏。”掌柜的接过银票说道。
“去吧，我们稍坐一下就走。”包公子对掌柜的挥挥手说道。
掌柜的退出雅间，关上门，抹了把额头的汗，看了看手中的银票，对边上的伙计说道“你去把大厨喊来，就说我在那边雅间里等他，”说完指了指孟倩幽他们所在的雅间。
伙计应是，快步的跑去后厨。掌柜的则拿着那张银票来到雅间门口，问在门口候着的虎子“客人在里面吗？”
“在里面，”虎子恭敬的答道。
“你进去说一声，就说我有事找他们相谈。”
虎子应是，敲门进去，不一会儿出来说道“掌柜的，他们请您进去。”
掌柜的迈步走进雅间，对孟二银拱手说道“刚才我出言有些偏颇，希望你们不要怪罪。”
孟二银听掌柜的要来，已经站起来等着了，闻言赶紧还礼道“掌柜的言重了，是我们逾越了。”
掌柜的拿出银票，放在桌子上，对孟倩幽说道“这是包公子给姑娘的赏钱。”
孟倩幽看掌柜的进来先道歉，心里已经有了好感，再看到他拿出赏钱，就决定把菜谱卖给他。
“掌柜的，我们不绕弯子了，菜谱我卖给你了，您给个价格吧。”
掌柜的没想到孟倩幽直接就决定把菜谱卖给他，愣了一下，随即问道“姑娘打算卖多少？”
“看你刚才的态度，我准备每道菜要一百两银子的，不过现在，您给个合适的价钱吧。”孟倩幽说道。
掌柜的细细思考了一下“六十两怎么样？”说完怕孟倩幽误会，急忙解释道“我们最好的菜谱都是五十两一道买来的，姑娘今天帮了大忙，我就给你六十两。”
“多谢掌柜的，就六十两吧。”孟倩幽答应道。其实原本她就是想卖五十两的，没想到掌柜的还多给了十两。
“我这就去账房支钱，姑娘稍等一下。”掌柜的见孟倩幽答应下来，急忙说道。
“好，”孟倩幽应道。“掌柜的能否找一个会写字的人来，我把菜谱写下来。”
“不用别人，我来就好。”大厨正好推门进来，听见孟倩幽的话说道。
掌柜的点头，吩咐虎子道“去拿笔墨来。”
虎子很快的拿来笔墨，孟倩幽口述，大厨执笔把菜单一个一个详细的写下来，掌柜的则去账房拿银子。
等掌柜的回来的时候，四个菜谱已经写完，大厨拿着菜谱看了一遍又一遍，口中不住的赞叹。掌柜的把银票拿出来说道“这是240两银票，姑娘看一下。”
孟倩幽接过银票看了一眼，正好240两“还是掌柜的想的周全，”说完把银票递给孟二银“爹收起来吧。”
有了刚才的1600两做铺垫，现在的孟二银已经不那么震撼了，伸手接过银票，放进自己的怀里。
大厨小心的拿好菜谱，对孟倩幽说道“不知道姑娘用的土豆是从哪里来的？”
“是我们自己在山上挖的，”孟倩幽答道。
大厨点头，和自己所想的一样。冲掌柜的使了使眼色，掌柜的赶紧问道“不知姑娘家还有没有？能否卖我们一些？”
“有一些，不知您要多少？”
“姑娘打算卖多少钱？”掌柜的又问。
“一两银子一斤。”孟倩幽答道。
掌柜的和大厨同时吸了一口气，一两银子一斤，太贵了。半晌，掌柜的才试探的开口“姑娘，这价格是不是太高了？”
“这价格一点不高。”孟倩幽答道
“首先，山上的土豆已经被我们全挖光了，即使你们找人去挖，也是挖不着的。”
“第二，我们把土豆只卖给你们一家酒楼，除了我们家自己留的吃的，你在清溪镇的任何一个地方，任何一个酒楼都买不到。”
“第三，土豆的储藏期很长，只要放在阴凉的地方，放置个一年半载是不成问题的。而且土豆的做法也有很多，烹、炸、煮、炖、样样都可。”
“第四，也是最主要的一点，你们可以把土豆菜的价格定高一些，进行限量销售。可以每天每样菜只卖几盘，这样，不但你们的利润大增，你们酒楼的名气也会越来越大。”
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